laisser reposer une pâte

См. также в других словарях:

• reposer — 1. reposer [ r(ə)poze ] v. <conjug. : 1> • v. 1050; repauser Xe; bas lat. repausare → poser I ♦ V. intr. 1 ♦ Littér. Rester immobile ou allongé de manière à se délasser. Il ne dort pas, il repose. ♢ Par ext. Dormir. Être immobile. « Tout… …   Encyclopédie Universelle

• pâte — [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après cuisson …   Encyclopédie Universelle

• pâté — pâte [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après… …   Encyclopédie Universelle

• Grillon (pâté) — Pour les articles homonymes, voir Grillon. Le grillon est une spécialité régionale du sud ouest de la France localisée dans les Charentes, Dordogne et Limousin. Proche des rillettes, le grillon s en distingue par sa texture (morceaux plus gros),… …   Wikipédia en Français

• Biscuit de mer — Exemple de biscuit de mer (Musée de la Marine d Elseneur, Danemark). Celui ci est présenté comme étant le plus vieux biscuit de mer connu. Le biscuit de mer, aussi nommé galette, est une sorte de pain sec utilisé par les marins lors des voyages… …   Wikipédia en Français

• Eau Gommée — L eau gommée est une préparation entrant dans la composition de l aquarelle. C est un liquide transparent à base d eau distillée et de gomme arabique. Sommaire 1 Emploi 2 Préparation 3 Remarques 4 …   Wikipédia en Français

• Eau gommee — Eau gommée L eau gommée est une préparation entrant dans la composition de l aquarelle. C est un liquide transparent à base d eau distillée et de gomme arabique. Sommaire 1 Emploi 2 Préparation 3 Remarques 4 …   Wikipédia en Français

• Eau gommée — L eau gommée est une préparation entrant dans la composition de l aquarelle. C est un liquide transparent à base d eau distillée et de gomme arabique. Sommaire 1 Emploi 2 Préparation 3 Remarques 4 …   Wikipédia en Français

• rouler — [ rule ] v. <conjug. : 1> • 1409; roueller 1180; de rouelle « roue », du lat. rotella, croisé avec rôle, du lat. rotulus I ♦ V. tr. 1 ♦ Déplacer (un corps arrondi) en le faisant tourner sur lui même. Rouler un tonneau. Sisyphe condamné à… …   Encyclopédie Universelle

• Membrilla — Drapeau Blason …   Wikipédia en Français

• Pirojki — farcis de viande, de champignons, de riz et d oignons Les pirojki (en russe : Пирожки, au singulier Пирожок, pirojok) sont des petits pâtés en croûte de la taille d une bouchée, d origine russe cuites ou frites que l on peut servir en entrée …   Wikipédia en Français